Iniziativa I love pizza

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La pizza è un prodotto gastronomico salato che consiste in un impasto a base di farina, acqua e lievito che viene spianato e condito tipicamente con pomodoro, mozzarella e altri ingredienti e cotto in un forno a legna.
La pizza ha una storia lunga, complessa e incerta. Le prime attestazioni scritte della parola "pizza" risalgono al latino volgare di Gaeta nel 997. Già nell'antichità focacce schiacciate, lievitate o meno, erano diffuse negli Egizi, i Greci e i Romani.
Ormai è un prodotto diffuso in quasi tutto il mondo, la pizza è un piatto originario della cucina italiana ed in particolar modo napoletana, la sua variante, è la pizza Margherita. La pizza napoletana è infatti, l'unico tipo di pizza italiano riconosciuto in ambito nazionale ed europeo. Dal 4 febbraio 2010, appunto, è ufficialmente riconosciuta come Specialità tradizionale garantita della Comunità Europea.
La pizza è un piatto semplice, gustoso e tipicamente italiano, che si può variare in tutti i modi possibili a proprio piacimento. Infatti i gusti sono innumerevoli e disparati, in ogni località del pianeta.
E' un alimento che piace ai piccini ma anche a chi ormai cresciuto non smetterebbe di mangiare una buona pizza in tutti i momenti possibili!